Окрошка
Добрый день! Сегодня мы с вами приготовим окрошку. Это блюдо ещё называют холодный борщ. Его лучше всего есть охлажденной.
Ингредиенты для Окрошки:
— 8 стаканов холодной воды
— 1/3 кружок сметаны
3 0,5 столовых л. уксуса разделить
2 ½ чайной л. соли
— 3 столовые л. рубленого укропа (свежего или замороженного)
— ½ стакана зеленого лука, мелко нарезанного
— Нарезанная ветчина 250 г
— 3–4 средних приготовленных картошин, очищенных и нарезанных куб.
— 3 покрошенных яйца вкрутую,
— 3–4 огурца, нарезанные куб.
Как сделать окрошку:
1. Очистить картофель и нарезать кубиками на ¼ дюйма. Поместите покрошенную кубиками картошку в средний сотейник и залейте водой. Добавьте одну ст. л. уксуса и доведите до кипения, затем продолжайте кипятить в течение 10 минут или пока картофель не будет приготовлен, но не развалится.
Слейте воду и отложите для охлаждения. Для более быстрого охлаждения вы можете промыть картофель ледяной водой.
2. Пока картошка готовится, отварите три яйца и охладите их в ледяной воде.
3. Затем нарежьте три яйца, 3–4 огурца и 250 г ветчины. Также нарежьте 3 ст. л. укропа и ½ чашки зеленого лука. Поместите все в большой сотейник.
4. В отдельной большой миске взбейте вместе 8 кружок холодной воды, 1/3 стакана майонеза, 2 0,5 столовой ложки уксуса, 2 ½ столовой ложки соли до смешивания. Вылейте смесь в кастрюлю с остальными ингредиентами. Тщательно всё перемешайте.
Приятного аппетита!
Ингредиенты для Окрошки:
— 8 стаканов холодной воды
— 1/3 кружок сметаны
3 0,5 столовых л. уксуса разделить
2 ½ чайной л. соли
— 3 столовые л. рубленого укропа (свежего или замороженного)
— ½ стакана зеленого лука, мелко нарезанного
— Нарезанная ветчина 250 г
— 3–4 средних приготовленных картошин, очищенных и нарезанных куб.
— 3 покрошенных яйца вкрутую,
— 3–4 огурца, нарезанные куб.
Как сделать окрошку:
1. Очистить картофель и нарезать кубиками на ¼ дюйма. Поместите покрошенную кубиками картошку в средний сотейник и залейте водой. Добавьте одну ст. л. уксуса и доведите до кипения, затем продолжайте кипятить в течение 10 минут или пока картофель не будет приготовлен, но не развалится.
Слейте воду и отложите для охлаждения. Для более быстрого охлаждения вы можете промыть картофель ледяной водой.
2. Пока картошка готовится, отварите три яйца и охладите их в ледяной воде.
3. Затем нарежьте три яйца, 3–4 огурца и 250 г ветчины. Также нарежьте 3 ст. л. укропа и ½ чашки зеленого лука. Поместите все в большой сотейник.
4. В отдельной большой миске взбейте вместе 8 кружок холодной воды, 1/3 стакана майонеза, 2 0,5 столовой ложки уксуса, 2 ½ столовой ложки соли до смешивания. Вылейте смесь в кастрюлю с остальными ингредиентами. Тщательно всё перемешайте.
Приятного аппетита!
Комментарии
Отправить комментарий