Тирамису

Доброго времени суток! Все мы очень любим десерты. Лично для меня самый вкусный десерт это Тирамису. Готовить легко и просто. Сейчас я вам росскажу и покажу как его приготовить.

Для его приготовления нам потребуется:
— маскарпоне 50 г
— яйцо 4 шт.
— сахарная пудра
— шоколад горький (по вкусу)
— кофе єспрессо 300 мл
— марсала 1 стакан
— печенье Савоярди

Ну что же приступим готовить
1. Для начала берем 4 яйца и отделяем белки от желтков. После чего взбиваем белки и добавляем немного сахарной пудры.

2. Взбиваем желтки с сахарной пудрой. Высыпаем маскарпоне и хорошо перемешиваем до однородной массы.

3. Ложем маленькими порциями белок в крем и осторожно помешиваем.
4. Делаем холодное эспрессо для печенья, после чего вымачиваем каждое печенье в кофе на протяжении 5–10 секунд

5. Подготавливаем форму для нашего будущего десерта.
6. Выкладываем первый слой нашего десерта, сначала ложем печенье в форму сверху мажем нашим заранее подготовленным кремом. И так повторяем эту процедуру еще несколько раз.

7. Поверх последнего слоя крема сыпем натертый шоколад, также можно использовать какао.
8. Ставим наше сладкое на 6–7 часов холодильник.

Ну, вот и всё. Всё очень легко и просто.
Приятного аппетита!