Котлеты

Добрый день! Сегодня мы с вами приготовим котлеты.

Ингредиенты:
— 500 г говяжьего фарша
— 1 маленькая тертая луковица
— 1 маленький цуккини тертый
— 1 маленькая тертая морковь
— 1 яйцо
— 1 зубчик чеснока
— 1⁄2 чайной ложки тимьяна
— 1⁄2 чайной ложки соли
— 2 ч.л. вустерширского соуса
— Панировочные сухарики 1⁄2 чашки

Приготовление:
1. Сложите все ингредиенты в миску среднего размера и хорошо перемешайте.
2. Соберите около 1⁄4 стакана смеси и сделайте пирожок толщиной 2 см — 2/3. Слегка прорежьте середину. Это не даст им надуться, и вам не нужно будет надавливать на них слишком сильно во время приготовления. Этот трюк отлично поможет вам с сочными котлетами.

3. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте масла. Положите котлеты на сковороду и жарьте их 4 минуты или до золотистого цвета.

4. Переверните котлеты и готовьте другую сторону в течение 3 — 4 минут или до золотистого цвета.
5. Переложите готовые котлеты на тарелку и повторите процедуру с оставшимися.
6. Подайте к столу с томатным кетчупом.

Примечания к рецепту:
Вы также можете испечь эти котлеты. Опрысните противень маслом. Поместите котлеты на противень и опрыскайте сверху маслом. Выпекайте при температуре 100–200 в течение 20 минут, затем переверните и запекайте еще 5 минут или до золотистого цвета.

Приятного аппетита!